Pelmeni sind russische Teigtaschen mit Hackfleich gefüllt, ähnlich wie die italienische Tortellini. Auch hier gibt es massive Unterschiede, es fängt schon damit an aus welcher ehmaligen Republik von Russland diese Teigtaschen kommen. Abhängig davon unterscheiden sie sich von Größe und Namen. Die typischen russischen Pelmeni sind von der Größe ein wenig größer als die italienische Tortellini. Hier ein Bild mit Pelmeni die in der Pfanne angebraten werden. Sobald ich ein vernünftiges Bild von den Pelmeni habe, wie wir sie Euch servieren werden, werde ich es an dieser Stelle zeigen, ansonsten schaut einfach mal bei google vorbei, da gibt es eine Menge Bilder davon. Natürlich werden sie alle nicht so schön und lecker sein wir unsere.
